旬の食材

春夏秋冬季節別の旬の食材一覧：旬の食材を食べるメリットは？

日本は四季を感じやすく、季節に応じた旬の食べ物を楽しむことができる。私自身十日町松之山に移住してから、畑をやっている人と今育てている作物の話をする機会が多かったり、直売所などで採れたての野菜が買えた ...

#地産地消 #旬の食材 #暮らしのサイエンス #環境保護 #農業 #野菜

雪国での暮らしと遊びを通して滑走文化、雪国の農村文化、食文化など雪と人との関わりを探求する。

A weblog that explores the relationship between snow and people through living in Yukiguni, including skiing culture, rural culture in snow country, and food culture. Shotaro Kamimura.

https://lit.link/shotarokamimura

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