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雪を科学的に見る「雪氷学」は雪の世界にさらに広い視野を与えてくれる

「雪氷学」という学問分野をご存知だろうか。氷や雪を研究対象にする雪氷学は私たちが見ている雪の世界に科学的な視座を与えてくれる。

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集落とは何か：集落の定義や機能、歴史と由来、集落コミュニティの役割と変化

日本では「集落」と呼ばれる地域区分が存在するが、この集落は単なる地域区分という意味だけでなくその地域に住む住民にとって、生きるために重要な地域コミュニティの役割の意味が含まれていることがわかる。

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黒倉集落から「集落」を読み解く：1つの集落事例からみた日本の地方コミュニティのあり方

日本には「集落」という住民生活のための地域単位が存在する。この「集落」を読み解くために一つの集落事例を知ることで、日本の地方の地域コミュニティのあり方、そして今問題である少子高齢化を読み解くヒントになりうるかもしれない。

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もみすりとは：収穫した稲から玄米になるまでの工程

収穫した稲は「籾摺り（もみすり）」という作業工程を通じて玄米になる。もみすり作業にはどのような過程があるのか、その作業工程を見ていく。

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スキーの歴史 : スキーの起源から日本にスキーが広まるまでを紐解く

スキーの歴史は雪の上の移動のためというシンプルな目的から始まり、現在ではスポーツやレジャーとして様々な側面を持つに至った。スキーの歴史から、これまで変化してきたスキーの世界やあり方を読み解く。

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[2022年版]インスピレーション受けるフリースキー映像が見られる海外のスキーブランド・映像プロダクション26選

フリースキーでインスピレーションを受ける上で外すことができない映像。ここでは質の高いフリースキー映像がみられるスキーブランド・映像プロダクションを紹介する。

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イタリア発・スローフード運動の祭典 ”Terra Madre Salone Del Gusto 2022”参加レポート

イタリア発祥で全世界に広がっている食の社会運動「スローフード」の国際的な祭典、Terra Madre Salone del Gusto2022の参加レポートをお届けする。

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大地の芸術祭「パレス黒倉」は雪国の家の静かで薄暗い空間に漏れさす光の美しさと時間の重なりを表現する

「越後妻有 大地の芸術祭 2022」の新作として登場した作品「パレス黒倉」によって浮かび上がってきたものとは。

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神楽南蛮味噌のレシピ

8月になると、新潟の伝統野菜である神楽南蛮が収穫の時期を迎える。地元の農家さんから神楽南蛮をいただいたので、神楽南蛮味噌を作ってみた。

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現代アート（現代美術）とは：現代美術はどのように始まったのか

現代アートは一見分かりやすい括り方がないように見えるが、現代アートとはどのように始まり、発展していっているのだろうか。

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